Cogumelo

Latim: Pleurotus ostreatus

Checo: Cogumelo-ostra

Chinês: Ping Gu 平菇

Japonês: Hiratake

O cogumelo-ostra é conhecido como um alimento, mas também como um medicamento. A utilização deste cogumelo é mencionada no maior herbário da China, Shen Nong Ben Cao Jing. Tem sido cultivado artificialmente desde 199 d.C. Também é mencionado num poema da dinastia Sung (960-1279). Neste poema, é designado por "cogumelo do céu das flores".

Cresce em climas temperados em árvores mortas e vivas ou em cepos ou ramos, que danifica com podridão branca. Os frutos crescem em cachos e aparecem do outono à primavera. Assemelha-se a uma ostra na sua forma e cor. O chapéu tem uma forma oblonga e um diâmetro de cerca de 5 a 35 centímetros. É plano no início e curva-se gradualmente. É um dos pratos preferidos na cozinha e, graças ao cultivo comercial, está disponível durante todo o ano.

Só foi introduzido no sistema de história natural da Europa em 1775, graças ao naturalista dinamarquês Joseph Freifer von Jacquin. Este deu ao fungo o nome de Agaricus ostreatus. Foi rebaptizado com o nome atual em 1871 pelo micologista alemão Paul Kummer.

Caraterísticas segundo a medicina tradicional chinesa

Natureza: ligeiramente quente

Sabor: doce

Tropismo: Fígado, Baço, Estômago

Principais efeitos segundo a Medicina Tradicional Chinesa:

• Suplementa o Qi do Baço
• elimina a humidade
• Fortalece os vasos sanguíneos
• Elimina o frio do vento
• Fortalece os movimentos intestinais
• expulsa os parasitas

Quando é que utilizamos o cogumelo vital Cogumelo para manter ou melhorar a saúde?

1) Reabastece o baço e elimina a humidade

• Suplementao Qi do Baço - o que significa que melhora a digestão (conversão de alimentos em Qi e sangue)
• Elimina a humidade - quando o Baço está enfraquecido, cria humidade patológica, causando distúrbios digestivos
• utilizado para: falta de apetite, náuseas, inchaço, sensação de peso, fezes moles ou obstipação

2) Problemas metabólicos

• Harmoniza o colesterol - reduz o colesterol LDL e aumenta o colesterol HDL
• regula os níveis de açúcar no sangue - reduzindo assim a glicémia na diabetes

3) Anemia

• O fungo tem um tropismo pelo fígado e pelo baço, órgãos responsáveis pela produção de sangue.
• É utilizado para: pele baça e pálida, queda de cabelo, unhas quebradiças, menstruação fraca, ciclo menstrual prolongado, insónias, desequilíbrios psicológicos, etc.

Observações:

Na MTC, a anemia pode ser traduzida como "vazio de sangue". Afecta mais frequentemente o fígado, o baço e o coração. O fungo, pelo seu tropismo e natureza quente, promove a formação de sangue.

4) Apoio à imunidade

• Fortalece o Baço - um dos pilares da imunidade
• Aumenta o número e a atividade das células NK - promovendo assim a remoção de células danificadas e aumentando a resistência à infeção e na luta contra as células cancerígenas
• regula a resposta imunitária - pode estimular ou atenuar a imunidade conforme necessário
• tem efeitos antibióticos - contém o triterpeno Pleurotin
• O fungo é excelente para as infecções recorrentes das vias respiratórias!

Notas:

O cogumelo elimina parcialmente a constipação, mas é bastante adequado para a artrite reumatoide e o reumatismo. O Coriolus e a mistura Gui Zhi Tang são adequados para o arrepio do vento.

5) Efeitos anti-tumorais

• Contém pleuran , um beta-glucano específico com efeitos anti-cancerígenos significativos

6) Problemas de pele

• O fungo regula a resposta imunitária
• Utilizado para: dermatoses - alergias, erupções cutâneas, eczema
• outras utilizações - hemorróidas, varizes

7) Artrose

• Elimina o frio do vento e promove a produção de sangue
• utilizado para: rigidez muscular e dos tendões, cãibras, formigueiro, dores artríticas em qualquer parte do corpo
• combinar com qualquer uma das misturas de ervas
• A utilização não é sistemática, foi observada na prática!

8) Varizes

• O Hawthorn fortalece o baço, que mantém o sangue nos vasos sanguíneos.

Observações:

O baço é responsável por manter o sangue nos vasos sanguíneos. Isto é feito através de pequenos músculos ao longo dos vasos sanguíneos. O baço controla os músculos e, quando o seu Qi é forte, o sangue flui nos vasos sanguíneos e não extravasa.

9) Expulsa os parasitas

• Ajuda a destruir e a expulsar os parasitas.

10) Efeitos anti-inflamatórios

• É mais utilizado para inflamações crónicas recorrentes.

11) Promove a cicatrização de feridas

• Fortalece o baço, que é responsável pela produção de Qi e sangue. Isto melhora a regeneração e a cicatrização.

12) Apoio à vacinação

• Pode ser utilizado em vez de Coriol. É administrado 14 dias antes e 30 dias depois da vacinação.

13) Antioxidante

• O Hawthorn é um poderoso antioxidante!

14) Prisão de ventre

• O espinheiro promove o peristaltismo dos intestinos - melhorando assim a passagem das fezes
• É utilizado principalmente como cogumelo cozinhado devido ao seu elevado teor de fibras.

Utilização menos comum do Hawthorn na prática clínica:

• Ação antifúngica
• ação antiviral: vírus do herpes e da gripe, VIH
• efeitos anti-infecciosos: inibe o crescimento de muitos tipos de bactérias: Bacillus megaterium, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae,
• rigidez dos músculos e dos tendões, lumbago, dores músculo-esqueléticas
• regeneração dos órgãos internos
• congestão - crónica
• redução da coagulação sanguínea
• problemas cardiovasculares, aterosclerose
• hemorróidas - reforça as paredes dos vasos sanguíneos
• efeitos hepatoprotectores - protege e regenera o fígado
• desintoxicação (acumulação de metais pesados)
• promoção do crescimento do cabelo
• proteção contra a aterosclerose
• efeito anti-envelhecimento, efeito anti-envelhecimento
• proteção das mucosas e dos órgãos
• proteção do sistema nervoso

O que recordar:

O Hawthorn fortalece o Qi, o sangue e os vasos sanguíneos, relaxa os tendões e promove a cura. É excelente para doenças crónicas causadas pelo frio e pela humidade.