Dieta no cancro

No conceito da medicina tradicional chinesa, a alimentação é um dos pilares fundamentais para uma boa saúde, uma imunidade forte e uma boa forma física geral. Uma alimentação incorrecta pode ser responsável por até 20% de vários problemas de saúde. E não me refiro apenas à composição da dieta, mas também à forma como processamos, preparamos e consumimos os alimentos. O médico Jiang Chao, na sua obra sobre dietética aplicada, escreve: "Aquele que sabe cultivar a sua natureza come só depois de ter fome e, no entanto, não come o suficiente; bebe só depois de ter sede e, no entanto, não bebe demasiado; come mais vezes e pouco em vez de comer tudo de uma vez e muito. Assim, na saciedade há também fome, e na fome há também saciedade".

Tal como noutras áreas da nossa vida, a medicina chinesa recomenda o princípio da proporcionalidade na alimentação. Qualquer extremo é errado. Se comermos demasiado pouco, o nosso Baço (nas palavras da medicina ocidental, o nosso sistema digestivo) não terá energia suficiente para produzir Qi e sangue, que é o combustível do nosso corpo, e definharemos. Inicialmente, sentir-nos-emos cansados e, gradualmente, desenvolveremos várias desarmonias decorrentes da chamada deficiência. Se comermos em excesso, sobrecarregamos o baço e enfraquecemos a sua função de transformação dos alimentos. A nossa digestão abrandará, o corpo não produzirá Qi e energia sanguínea suficientes e, mais uma vez, o nosso corpo definhará. Além disso, um Baço enfraquecido produz demasiada humidade, dita patológica, que tende a instalar-se no corpo. Esta manifesta-se sob a forma de gordura, inchaço ou corrimentos ginecológicos. É também a causa da produção de muco. E não só as óbvias, que cheiramos ou tossimos, mas também as ocultas, que provocam a formação de "tampões" que impedem o livre fluxo da energia Qi. O que, por sua vez, leva, por exemplo, a dores de cabeça, tonturas ou vários problemas assimétricos e, se a energia estiver fortemente bloqueada, até mesmo ao cancro. E aqui gostaria de parar.

Então, o que é que nos tornará mais fortes?

• Comer alimentos que nos façam sentir bem
• Comer alimentos reais de boa qualidade
• comer alimentos que não tenham sido modificados quimicamente
• ter uma dieta variada, não comer sempre os mesmos alimentos
• comer de forma simples
• comer regularmente (idealmente 3 vezes por dia, sempre à mesma hora)
• Coma de acordo com a estação do ano, ou seja, no inverno prefira alimentos quentes e nutritivos, no verão prefira alimentos leves e frescos
• a ingestão de vegetais e fruta é muito importante - em geral, os vegetais devem ser cozinhados e não crus, mas isso depende do estado específico do doente e da estação do ano
• se tiver uma constituição fria (palidez, extremidades frias, arrepios generalizados), coma alimentos quentes e evite alimentos frios (fruta e legumes crus, alimentos do frigorífico, etc.); se tiver uma constituição quente (está frequentemente quente, transpira facilmente e fica corado), pode incluir alimentos frescos na sua dieta
• Coma pouco, mais ou menos a meio, não coma em excesso, pois comer em excesso sobrecarrega o baço e priva-o de energia, funcionando de forma ineficaz
• se tiver um excesso de peso significativo, coma até 70%; se tiver tendência para ter peso a menos, coma o suficiente
• durante as refeições, concentre-se apenas em comer
• comer devagar e mastigar bem cada bocado, o baço não terá de gastar tanta energia na digestão
• a maioria dos alimentos deve ser do tipo Qing Dan. Os Qing Dan são alimentos fáceis de digerir e de sabor não muito forte. Um exemplo típico é o arroz, depois os cereais, os legumes, as frutas e as leguminosas. Estes alimentos são boas fontes de produção de Qi, são energeticamente saudáveis, mas não sobrecarregam tanto a digestão, ou seja, não prejudicam a função do baço de produzir energia e sangue (combustível para o nosso corpo). O oposto dos alimentos do tipo Qing Dan são os alimentos Wei, que são alimentos de sabor forte. Estes devem apenas complementar e aromatizar ligeiramente a comida. São exemplos a carne, o peixe, o óleo, a gordura, as especiarias, os lacticínios, os ovos, o sal, o vinagre, os alimentos fermentados ou o açúcar.
• Beba bastante água ou, idealmente, chá fraco - a ingestão de muitos líquidos ajuda a eliminar os resíduos e as substâncias tóxicas do corpo (um adulto deve beber 1,5-2 litros de água por dia, mas outros factores também são importantes)
• comer com o coração, gostar de comer, saborear cada dentada - talvez este seja o conselho mais importante

Tudo deve fluir...

O que precede aplica-se igualmente ao segundo ponto. Que tudo no corpo deve fluir livremente. Ao enfraquecer o baço, podemos criar bloqueios na digestão. Se o Qi do Baço for fraco, o metabolismo abranda, os alimentos começam a estagnar no tubo digestivo e a criar bloqueios (manifestados por inchaço, obstipação, etc.). Se comermos muitos alimentos frios (como saladas de legumes todos os dias), o frio também abranda o fluxo de Qi e podem ocorrer bloqueios no fluxo de Qi. Mesmo no primeiro ano de medicina chinesa, os alunos aprendem a lição de que um bloqueio no corpo pode causar outros bloqueios. Vejo isto com muita frequência na prática. Com uma dieta adequada, conseguimos obter um fluxo livre de Qi e, com uma dieta inadequada, conseguimos abrandar ou mesmo bloquear esse Qi.

É de salientar que as emoções e o stress têm uma maior influência na formação de bloqueios nas vias do Qi. Emoções excessivas ou reprimidas. Portanto, a alimentação é importante, mas o nosso estado emocional tem uma influência muito maior na formação de bloqueios. Em todas as mulheres que me procuraram com cancro da mama, a estagnação do Qi do fígado pode ser encontrada na etiologia. É por isso que é muito importante tentar manter as emoções à distância a todo o custo. Evitar o stress, aprender a lidar com ele. Mas atenção, a supressão das emoções é muitas vezes mais perigosa e é também uma causa mais comum de bloqueios.

E o conselho mais importante no final. Mantenha boas relações com as pessoas que o rodeiam. Perdoe aqueles que o magoaram. Faça as pazes com eles. Mostre sempre amor ao seu semelhante. Esse pode ser o melhor remédio de todos.